Details
Title
La micro-oxygénation améliore le goût
Author(s)
Naef, Olivier (Haute école d’ingénierie et d’architecture de Fribourg (HEIA-FR), HES-SO Haute Ecole Spécialisée de Suisse Occidentale)
Fabre, Sébastien (Changins, Haute école de viticulture et œnologie, HES-SO University of Applied Sciences Western Switzerland)
Fabre, Sébastien (Changins, Haute école de viticulture et œnologie, HES-SO University of Applied Sciences Western Switzerland)
Date
2009-06
Published in
Alimenta
Volume
2009, no. 11, pp. 26-27
Pagination
2 p.
Article Type
scientifique
Faculty
Ingénierie et Architecture
School
HEIA-FR
Changins
Changins
Institute
ChemTech - Institut des technologies chimiques
Record Appears in
Scientific Articles
Global
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