Producing and consuming locally : Switzerland as a local market
2019
Détails
Titre
Producing and consuming locally : Switzerland as a local market
Auteur(s)/ trice(s)
Masset, Philippe (Ecole hôtelière de Lausanne, HES-SO University of Applied Sciences Western Switzerland)
Weisskopf, Jean-Philippe (Ecole hôtelière de Lausanne, HES-SO University of Applied Sciences Western Switzerland)
Weisskopf, Jean-Philippe (Ecole hôtelière de Lausanne, HES-SO University of Applied Sciences Western Switzerland)
Editeur(s) scientifique(s)
Date
2019-04
Publié dans
The Palgrave handbook of wine industry economics
Publié par
Cham, Switzerland, Palgrave Macmillan
Pagination & équivalents
Pp. 507-522
ISBN
9783319986326
Domaine
Economie et Services
Ecole
EHL
Institut
Aucun institut
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