Wie können wir der hohen Fluktuation und dem Fachkräftemangel in der Hotellerie begegnen? Dieser Artikel soll dazu anregen, die Arbeitsorganisation und die Talentgewinnung in der Hotelbranche neu zu denken.
Titre
Wie halten wir das Personal in der Branche
Auteur(s)/ trice(s)
Fernandez, Sébastien (EHL Hospitality Business School, HES-SO, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland)
