Im Dezember 2023 haben Forschende der HES-SO Valais-Wallis und der Hochschule für Wirtschaft in Freiburg Schweizer Gäste der 5-Sterne-Hotellerie zum Thema Nachhaltigkeit befragt. Das Ergebnis ist paradox.
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Nachhaltiger Luxus - geht das?
Auteur(s)/ trice(s)
Bezinge, Aloys (HES-SO Valais-Wallis, Hochschule für Wirtschaft & Tourismus) Dubosson, Magali (Hochschule für Wirtschaft Freiburg (HSW-FR), HES-SO, Fachhochschule Westschweiz) Mele, Emanuele (HES-SO Valais-Wallis, Hochschule für Wirtschaft & Tourismus) Schegg, Roland (HES-SO Valais-Wallis, Hochschule für Wirtschaft & Tourismus)
