New performance indicators for restaurant revenue management : proPASH and proPASM
2017
Einzelheiten
Titel
New performance indicators for restaurant revenue management : proPASH and proPASM
Autor(en)/ in(nen)
Heo, Cindy Yoonjoung (Ecole hôtelière de Lausanne, HES-SO University of Applied Sciences Western Switzerland)
Datum
2017-02
Veröffentlich in
International Journal of Hospitality Management
Band
February 2017, vol. 61, pp. 1-3
Umfang
7 p.
ISSN
0278-4319
Artikeltyp
scientifique
Domaine
Economie et Services
Ecole
EHL
Das Dokument erscheint in
Veröffentlichte Artikel
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